Удмуртский татарин с лесными ягодами
Кухня
удмуртская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Удмуртский татарин — это национальное блюдо, приготовленное из овсянки и лесных ягод, которое являетсятью традиционной кухни Удмуртии. Оно подается как горячее блюдо,то с добавлением молока и сахара, и имеет сладкий и немного кисловатый вкус благодаря ягодам. Это блюдо подходит для завтрака или как десерт.
Ингредиенты
- овсяные хлопья 200 г
- лесные ягоды (малина, брусника, черника) 150 г
- молоко 500 мл
- сахар 50 г
- сливочное масло 30 г
- ванильный экстракт 1 ч. ложка
- яйцо 1 штука
- соль щепотка
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте молоко в кастрюле до кипения.
Шаг 2
Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте лесные ягоды, сахар, сливочное масло и ванильный экстракт, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Взбейте яйцо и добавьте в смесь, варите еще 2 минуты.
Шаг 5
Посыпьте щепоткой соли и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
10.5
Белки
г
24.8
Жиры всего
г
59.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
48.2 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
75 мг
Натрий
115 мг
Состав жиров
13.6г
Насыщенные жиры
7.9г
Мононенасыщенные жиры
3.3г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
340 мг
Кальций
290 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1.5 мкг
Фолат
75 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
