Украинский грибной пирог с луком и сметаной
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Украинский грибной пирог с луком и сметаной — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и насыщенный вкус грибов с луком и сметаной. Грибы, обжаренные с луком, смешиваются с сметаной и выкладываются на тесто, после чего пирог выпекается до золотистой корочки. Это блюдо подходит как для обеда, так и для ужина и может быть дополнением к супу или гарниру.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 500 г
- Свежие грибы (шампиньоны или боровики) 300 г
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 15% 200 г
- Яйцо 1 штука
- Соль по вкусу
- Чеснок 2
- Масло растительное 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога, раскатайте его и выложите на противень, предварительно смазанный маслом.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные грибы и лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и посолите по вкусу.
Шаг 3
Смешайте сметану с яйцом, чтобы получить густую массу.
Шаг 4
Выложите грибную смесь на тесто, затем равномерно распределите сметанно-яичную смесь.
Шаг 5
Поставьте пирог в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25–30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
0.5г
Трансжиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
500 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
