Украинский пиріг з квасолею і морквою
Кухня
украинская
Сложность
середній
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Украинский пиріг з квасолею і морквою — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Квасоля, приготовленная на медленном огне, становится мягкой и ароматной, а морковь добавляет естественную сладость и хруст. Пиріг запекается в духовке до золотистой корочки, создавая идеальный баланс между сытностью и вкусом.
Ингредиенты
- Квасоля суха 200 г
- Морква 2
- Лук синій 1 штука
- Масло соняшникове 50 мл
- Сіль 1 чайна ложка
- Перець чорний 0.5 чайної ложки
- Молоко 200 мл
- Яйце 1 штука
- Сметана 50 мл
- Пармезан 50 г
Инструкции
Шаг 1
Підготуйте квасолю: замочіть її в воді на 8 годин, потім варіть на повільному вогні до м'якості.
Шаг 2
Наріжте моркву та лук синій тонкими кружечками.
Шаг 3
Підготуйте тесто: змішайте молоко, яйце, сіль, перець і масло соняшникове. Додайте борошно до тонкого теста.
Шаг 4
Викладіть квасолю в форму для запікання, потім додайте шар моркви та луку.
Шаг 5
Полийте смаженням зі сметаною і пармезаном, потім запікайте в духовці при 180°C протягом 30 хвилин.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
32.8
Жиры всего
г
42.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8.2 г
Клетчатка
6.8 г
Холестерин
98.5 мг
Натрий
1120 мг
Состав жиров
9.6г
Насыщенные жиры
17.5г
Мононенасыщенные жиры
5.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
780 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.2 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
65 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
