Украинский суп с лапшой и грибами
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Украинский суп с лапшой и грибами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Суп готовится на овощном бульоне, в который добавляются свежие грибы и домашняя лапша. Благодаря грибам бульон становится более насыщенным, а лапша придает блюду сытность. Это блюдо идеально подходит для холодного дня и может быть дополнено сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- грибы (шампиньоны или маслята) 300 г
- картофель 2
- лапша 100 г
- чеснок 2
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
- вода 2 ла
Инструкции
Шаг 1
Очистите и нарежьте лук, морковь и чеснок на мелкие кубики.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до увядания.
Шаг 4
Залейте водой и доведите до кипения. Добавьте соль и перец.
Шаг 5
Варите бульон 20 минут на медленном огне.
Шаг 6
Добавьте нарезанный картофель и варите еще 10 минут.
Шаг 7
Добавьте лапшу и варите до готовности (около 5 минут).
Шаг 8
Посыпьте зеленью и подавайте с сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
70
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
20 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
