Украинский вареник с вишней и сметаной
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Украинский вареник с вишней и сметаной — это классическое блюдо, которое сочетает в себе мягкое тесто и сладкую ягодную начинку. Вишня добавляет блюду натуральную сладость, а сметана придает нежность и насыщенность вкусу. Это блюдо особенно популярно в летнее время, когда вишня в сезоне. Оно подается как горячее, так и холодное, и может быть как самостоятельным, так и дополнением к другим блюдам.
Ингредиенты
- Тесто для вареников 300 г
- Свежие вишни 200 г
- Сахар 50 г
- Сметана 100 г
- Масло сливочное 20 г
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Соль щепотка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для вареников: смешайте муку с солью, добавьте яйцо и воду, замесите тесто и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку: вишню очистите от косточек, добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте вареники: раскатайте тесто в тонкий слой, вырежьте кружки, положите начинку, сложите края и защипните.
Шаг 4
Приготовьте вареники: в кипящей воде отварите вареники до всплытия.
Шаг 5
Подавайте вареники с сметаной и сливочным маслом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6
Белки
г
28
Жиры всего
г
53
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
50 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
30 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
400 мг
Кальций
200 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
3 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
