Уругвайский гуацимо с лососем
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Южноамериканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Уругвайский гуацимо — это традиционный салат, который сочетает в себе овощи, фасоль и свежую рыбу. В данном рецепте используется лосось, который добавляет нежность и питательность блюду. Гуацимо подается как холодное блюдо, идеально подходит для летних обедов или пикников.
Ингредиенты
- Филе лосося 200 г
- Консервированная фасоль 1 банка
- Красный лук 1 штука
- Огурец 2
- Помидор 3
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Маслины 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте филе лосося, запекая его в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте красный лук тонкими кольцами и замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы убрать остроту.
Шаг 3
Нарежьте огурцы и помидоры кубиками.
Шаг 4
Добавьте в салатник фасоль, кукурузу, нарезанные огурцы, помидоры, лук и маслины.
Шаг 5
Посыпьте лосось нарезанным луком и овощами.
Шаг 6
Полейте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты и подавайте охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
140 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
200 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
