Уругвайский суп из курицы с кокосовым молоком
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
уругвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Уругвайский суп из курицы с кокосовым молоком — это блюдо, вдохновленное традициями Уругвая. Оно сочетает в себе нежное куриное мясо с кокосовым молоком, придавая супу неповторимую сладковатую и ароматную нотку. В состав входят овощи, такие как кукуруза и болгарский перец, а также специи, которые добавляют блюду глубину вкуса. Это блюдо подается с ломтиками лайма и сметаной, что делает его особенно вкусным и свежим.
Ингредиенты
- курица (филе) 500 г
- кокосовое молоко 400 мл
- кукуруза (консервированная) 200 г
- болгарский перец (красный) 1 штука
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2
- томатная паста 2 ст.л.
- оливковое масло 1 ст. ложка
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- лайм 1 штука
- сметана 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте кукурузу и болгарский перец, варите 10 минут.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте с ломтиками лайма и сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
