Узбекская курица с грибами и тыквой в овощном соусе
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание узбекской кухни и современных вкусов. Грибы и тыква добавляют сочности и аромата, а овощной соус, приготовленный из томатов, лука, чеснока и специй, создает гармоничный вкус. Курица тушится до нежности, а овощи сохраняют свои текстуры и питательные свойства. Рецепт прост в приготовлении и подходит для любителей здорового питания.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- грибы - 200 г
- тыква - 300 г
- томат - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- чili-перец - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец - 0.5 ч.л.
- сушёные травы - 1 ч.л.
- вода - 200 мл
- семена кунжута - 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу, грибы, тыкву и лук. Нарежьте томаты и чеснок.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте чеснок и чили-перец, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте томаты и сушёные травы, тушите 5 минут.
Шаг 5
Влейте воду и соль, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте курицу, грибы и тыкву, тушите 20 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность и при необходимости добавьте воду.
Шаг 8
Посыпьте семенами кунжута перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
420 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
