Узбекская курица с яблочным соусом и орехами
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот узбекский рецепт сочетает в себе свежие яблоки, нежную курицу и ароматные орехи, чтобы создать баланс между кисло-сладким вкусом и нежностью мяса. Соус из яблок и орехов придает блюду неповторимый вкус, а гармоничное сочетание ингредиентов делает его идеальным для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- яблоки - 2 шт.
- орехи (грецкие) - 100 г
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубца
- сахар - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 3-5 минут.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте нарезанные яблоки, сахар, соль, перец и лимонный сок, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Шаг 3
Добавьте в соус обжаренную курицу и орехи, хорошо перемешайте, прикройте и тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Проверьте готовность курицы, если нужно, добавьте немного воды или соуса для сохранения влажности.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав орехами и свежим луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
180 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
