Узбекская курица с овощами и бараниной
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот рецепт представляет собой узбекское блюдо, сочетающее в себе сочную курицу, баранину и овощи, приготовленные на гриле. Мясо маринуется в специях и овощи запекаются в духовке, что придает блюду глубокий вкус и аромат. Это блюдо подается с рисом или лепешками и является отличным выбором для ужина.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- баранина - 300 г
- помидор - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- маслины - 50 г
- чеснок - 3 зубчика
- перец черный - 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовить овощи: нарезать помидор, огурец и лук кубиками. Маслины оставить целыми.
Шаг 2
Мариновать мясо: смешать курицу и баранину с солью, перцем, чесноком и оливковым маслом. Оставить на 30 минут.
Шаг 3
Приготовить овощную смесь: выложить овощи и маслины в глубокую посуду, добавить немного воды и запекать в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Гриль мясо: разогреть гриль, выложить мясо и запекать на среднем огне 15 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Смешать овощи и мясо, подавать горячим с рисом или лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
68
Белки
г
54
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
240 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
