Узбекская паста с курицей и яблочным соусом

Name: Узбекская паста с курицей и яблочным соусом
Prep time: PT15.0M
Cook time: PT30.0M
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: узбекская
Ingredients: Курица - 400 г; Паста - 200 г; Яблоки - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Паприка - 1 ч. ложка; Корица - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ч. ложка; Соевый соус - 1 ст. ложка; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Булгур - 100 г

Серафима

04.05.2025

Кухня

узбекская

Сложность

средне

Время подготовки

15.0 минут

Время приготовления

30.0 минут

Общее время

45 минут

Порции

Калории

350 ккал

Тип блюда

Птица

Прием пищи

Основное блюдо

Категория

узбекская

Время для приготовления рецепта

Время подготовки

15.0 мин

Время приготовления

30.0 мин

Общее время

45 мин

Узбекская паста с курицей и яблочным соусом

Этот рецепт узбекской пасты сочетает в себе традиционные элементы узбекской кухни с современной интерпретацией. Сочная паста с курицей и яблочным соусом, приправленная специями, создает баланс между сладким и кислым, добавляя глубину вкусу. Яблочный соус придает блюду свежесть, а специи добавляют пряность и аромат. Паста легко сочетается с булгуром или рисом, делая это блюдо не только вкусным, но и питательным.

Ингредиенты

Курица - 400 г
Паста - 200 г
Яблоки - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Паприка - 1 ч. ложка
Корица - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соевый соус - 1 ст. ложка
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Булгур - 100 г

Инструкции

Шаг 1

Приготовьте булгур: залейте его водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, затем оставьте на 10 минут для полного вы渍.

Шаг 2

Приготовьте соус: очистите и нарежьте яблоки ломиками, добавьте лук, чеснок, масло, соль, паприку, корицу и сахар. Обжарьте на медленном огне 5 минут, затем добавьте соевый соус и лимонный сок. Варите 10 минут, пока соус не загустеет.

Шаг 3

Приготовьте пасту: сварите пасту по инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и слейте воду.

Шаг 4

Смешайте пасту, соус и булгур. Подавайте горячим.

Шаг 5

При желании можно добавить оливковое масло перед подачей для дополнительного вкуса.

Пищевая ценность

Основные питательные вещества

350

Калории

ккал

Белки

Жиры всего

Углеводы всего

Детали

Сахар 13 г

Клетчатка 8 г

Холестерин 45 мг

Натрий 1200 мг

Состав жиров

5г

Насыщенные жиры

10г

Мононенасыщенные жиры

7г

Полиненасыщенные жиры

Минералы

Калий 1000 мг

Кальций 200 мг

Железо 3 мг

Витамины

Витамин A 60 мкг

Витамин C 8 мг

Витамин D 5 мкг

Фолат 140 мкг

Витамин B12 1.5 мкг

Еще рецепты кухни "узбекская"