Узбекский куриный суп с луком и кинзой
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
65 мин
Узбекский куриный суп с луком и кинзой — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы, сладкий лук и свежую кинзу. Суп готовится на курином бульоне, с добавлением овощей и пряностей, что придает ему насыщенный вкус и аромат. Блюдо подается с рисом или хлебом и украсить его можно сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- лук репчатый 2 шт
- кинза свежая 50 г
- вода 1 л
- соль 1 ч.л
- перец черный 1/2 ч.л
- оливковое масло 2 ст.л
- картофель 3 шт
- морковь 1 шт
- лук зеленый 30 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте куриный бульон: курицу залейте водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, картофель и морковь в бульон, варите еще 15 минут.
Шаг 3
Добавьте кинзу и зеленый лук, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
После окончания варки остудите суп, добавьте оливковое масло и подавайте с рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
