Узбекский овощной суп с куркумой
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот узбекский овощной суп с куркумой сочетает в себе насыщенный вкус и полезные свойства. Он готовится из свежих овощей, добавленной куркумы, и обладает ярким золотистым цветом. Суп подается с рисом и свежей зеленью, что делает его идеальным для семейного обеда.
Ингредиенты
- Картофель 2
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Куркума 1 чайная ложка
- Рис 1/2 стакана
- Куриный бульон 2 ла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло растительное 1 столовая ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук на кубики.
Шаг 2
Приготовьте куриный бульон и добавьте в него нарезанные овощи.
Шаг 3
Добавьте куркуму и довести до кипения.
Шаг 4
Варите 15 минут, затем добавьте промытый рис.
Шаг 5
Варите еще 10 минут, пока рис не станет мягким.
Шаг 6
Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Подавать с нарезанной зеленью и маслом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6.5
Белки
г
12.5
Жиры всего
г
46.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.5 г
Клетчатка
4.8 г
Холестерин
15 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
3.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
130 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
