Узбекский плов с яблоками и курагой
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
400 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Узбекский плов с яблоками и курагой — это уникальное сочетание традиционного плова с неожиданным добавлением яблок и кураги. Яблоки придают блюду легкую сладость, а курага добавляет аромат и текстуру. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина и оценки гостей.
Ингредиенты
- Рис басмати 200 г
- Баранина (или говядина) 500 г
- Лук репчатый 2
- Морковь 3
- Яблоки 2
- Курага 100 г
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Перец черный молотый 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кубики и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную морковь и обжарьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте рис, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте нарезанные яблоки и курагу, перемешайте.
Шаг 6
Залейте водой, добавьте соль и перец. Варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 7
Накройте крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы рис впитал соус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
