Узбекский плов с курицей и тыквой
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Узбекский плов с курицей и тыквой — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе традиционные элементы плова с добавлением тыквы, придающей блюду сладковатый вкус и питательные вещества. Курица и тыква тушатся в ароматном рисе, который пропитывается соусом из лука и томатной пасты. Это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- тыква 300 г
- рис 200 г
- лук репчатый 1 штука
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- растительное масло 2 ст.л.
- вода 300 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте тыкву на кубики и добавьте к курице, тушить 10 минут.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный лук и томатную пасту, перемешайте и тушить еще 5 минут.
Шаг 4
Залить водой и добавьте промытый рис, довести до кипения, уменьшить огонь и томить 20 минут.
Шаг 5
Посолить и поперчить по вкусу, подавать горячим с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
20
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
