Вьетнамская курица с овощами и соевым соусом
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает в себе свежие овощи, соевый соус и ароматные травы, чтобы создать баланс вкусов. Курица приготовляется на пару, сохраняя ее сочность, а овощи добавляют свежести и сочности блюду. Это идеальный выбор для тех, кто ищет легкий и питательный обед.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- морковь - 150 г
- лук - 150 г
- огурцы - 150 г
- брокколи - 150 г
- соевый соус - 3 ст.л.
- зеленый лук - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1/2 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте овощи: нарежьте морковь, лук, огурцы и брокколи на небольшие кусочки. Посолите и поперчите овощи, оставьте на 10 минут для мариновки.
Шаг 2
Приготовьте курицу: положите курицу в кипящую воду, накройте и варите на медленном огне 10 минут. Затем переложите курицу в миску с водой и охладите.
Шаг 3
Приготовьте соус: в небольшой посуде смешайте соевый соус, чеснок, оливковое масло, зеленый лук и соль. Перемешайте до однородности.
Шаг 4
Приготовьте овощи: на пару приготовьте овощи 10 минут, затем добавьте к курице. Перемешайте и добавьте соус. Перемешайте и подавайте.
Шаг 5
Дополнительно: можно добавить соевый соус по вкусу перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
48
Белки
г
26
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
96 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
