Вьетнамские бутерброды с креветками и лапшой
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Перекус
Категория
вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт вьетнамских бутербродов сочетает в себе свежесть морепродуктов, сочную лапшу и ароматную заправку. Бутерброды идеально подходят как перекус или легкий ужин, предлагая баланс белков, углеводов и овощей. Креветки добавляют нежный вкус и текстуру, а лапша обеспечивает сытность. Заправка из соевого соуса, кинзы и лайма придает бутербродам свежесть и остроту.
Ингредиенты
- крупная лапша - 200 г
- креветки - 200 г
- капуста (редиска) - 100 г
- лук репчатый - 1 шт
- кокосовое масло - 2 ст. ложки
- соевый соус - 2 ст. ложки
- кислота лайма - 1 ст. ложка
- кинза - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лапшу: залейте кипятком и оставьте на 1 минуту, затем слейте воду и обжарьте на сковороде с кокосовым маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Приготовьте креветки: очистите и обжарьте на сковороде с кокосовым маслом до золотистого цвета, добавьте соевый соус, лайм и кинзу, тушите 5 минут.
Шаг 3
Приготовьте овощи: нарежьте капусту и лук тонкими полосками, добавьте соль и перец, оставьте на 10 минут для пропитки.
Шаг 4
Смешайте лапшу, креветки и овощи в большой миске.
Шаг 5
Нарежьте булки на две части, положите смесь и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
11г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
