Вьетнамские креветки с огурцом и кокосовым соусом
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот рецепт сочетает свежие вьетнамские креветки с кокосовым соусом, огурцом, кинзой и острыми специями, создавая баланс сладкого, соленого и острых вкусов. Блюдо идеально подходит для лета и украсит любой стол.
Ингредиенты
- креветки - 400 г
- огурец - 1 штука
- кокосовое молоко - 100 мл
- чеснок - 2 зубца
- кинза - 1 пучок
- паприка сладкая - 1 ч. л.
- чесночный соус - 1 ст. л.
- лайм - 1 штука
- соль - по вкусу
- перец чили - 1 ч. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: смешайте кокосовое молоко, чеснок, кинзу, паприку, чесночный соус, сок лайма и соль. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Приготовьте креветки: обсушите креветки, слегка посолите и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Убедитесь, что они не пересушены.
Шаг 3
Смешайте креветки с кокосовым соусом и огурцем, выложите на тарелки и подавайте сразу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
