Вьетнамский коктейль из морской капусты и креветок с соевым соусом
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот коктейль сочетает в себе свежие морепродукты и традиционные вьетнамские травы. Морская капуста придает блюдам хруст, а креветки добавляют нежность и вкус. Соевый соус усиливает аромат и добавляет соленый вкус. Блюдо идеально подходит как закуска или легкий перекус.
Ингредиенты
- морская капуста - 100 г
- креветки - 300 г
- соевый соус - 3 столовые ложки
- чеснок - 2 зубчика
- перец чили - 1 чайная ложка
- лук-северный - 1 штука
- сок лайма - 1 столовая ложка
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- имбирь - 1 см
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте соус: измельчите чеснок, имбирь и лук-северный. Смешайте с соевым соусом, соком лайма и оливковым маслом. Добавьте перец чили и хорошо перемешайте.
Шаг 2
Приготовьте морскую капусту: промыть и нарезать тонкими полосками. Сложить в глубокую миску и залить соусом, оставить на 10 минут для пропитки.
Шаг 3
Обжарьте креветки на сковороде с маслом до золотистого цвета, затем добавьте морскую капусту и соус, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
Шаг 4
Подавайте коктейль горячим, украсив свежим луком и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
68 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
