Вьетнамский лапша с таурином и кокосовым соусом
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Перекус
Категория
вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Этот суп сочетает в себе нежные нотки кокоса и пряный вкус таурина, создавая баланс между сладким и острым. Лапша добавляет текстуру и легкость блюду, делая его идеальным для легкого ужина или перекуса.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко - 400 мл
- Таурин - 100 г
- Лапша - 150 г
- Паста из чеснока - 1 ст.л.
- Паста из кокоса - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Свежая зелень - 10 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: смешайте кокосовое молоко, пасту из чеснока, пасту из кокоса, соль и перец. Нагрейте на среднем огне до загустения.
Шаг 2
Варите лапшу в кипящей воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Добавьте таурин в кокосовый соус и доведите до кипения, затем влейте лапшу и зелень.
Шаг 4
Посолите по вкусу и добавьте лимонный сок перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
