Вьетнамский суп с креветками и морковью
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Вьетнамский суп с креветками и морковью — это свежий и ароматный бульон, наполненный вкусом моря и овощей. Специальная смесь пряностей и соуса добавляют баланс сладкого, кислого и пряного вкусов, что делает это блюдо идеальным для обеда или ужина. Морковь придает блюду нежность и сладость, а креветки добавляют свежести и сочности.
Ингредиенты
- креветки - 300 г
- морковь - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- куриный бульон - 500 мл
- соевый соус - 2 ст. л.
- лаймовый сок - 1 ст. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- имбирь - 1 см
- чеснок - 2 зубчика
- соус Пад-Ток - 1 ст. л.
- перец чили - по вкусу
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бульон: в кастрюле доведите воду до кипения, добавьте лук, чеснок, имбирь и куриный бульон, варите 10 минут.
Шаг 2
Добавьте морковь и креветки, варите 5 минут до тех пор, пока креветки не станут золотисто-коричневыми.
Шаг 3
Добавьте соевый соус, лаймовый сок, оливковое масло, соус Пад-Ток и перец чили, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Поварите еще 3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, и уменьшите огонь, чтобы бульон остыл.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
