Вегетарианский овощной суп с кунжутным соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Вегетарианская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
60 мин
Этот вегетарианский суп сочетает в себе свежие овощи, насыщенный кунжутный соус и ароматные специи, создавая баланс вкусов и текстур. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или как основа для закусок.
Ингредиенты
- Картофель - 250 г
- Морковь - 150 г
- Свекла - 150 г
- Лук - 100 г
- Брокколи - 150 г
- Кунжутное масло - 2 ст. ложки
- Специи для кунжутного соуса - 1 ст. ложка
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Чеснок - 1 зубчик
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте овощи кубиками и доведите до кипения в воде.
Шаг 2
После закипания добавьте кунжутное масло, специи, лимонный сок и чеснок, тушите 10 минут.
Шаг 3
Варите овощи на медленном огне до готовности.
Шаг 4
Смешайте соус и овощи, украсьте зеленью перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
5
Белки
г
24
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
12 г
Натрий
400 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
150 мг
Фолат
180 мкг
