Ҡыҙыл кәрәнәй по-башҡортски
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Традиционное башкирское блюдо из кефира с добавлением овощей и трав. Этот кефир готовится с использованием свежих ингредиентов и придаёт блюду насыщенный вкус и полезные свойства. В процессе приготовления важно правильно подобрать пропорции и время варки для достижения идеальной текстуры.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 л кефира
- 1 головка лука
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. укропа
Инструкции
Шаг 1
Промойте картофель и нарежьте кубиками среднего размера.
Шаг 2
На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель и варите на среднем огне 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте кефир, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
При необходимости добавьте соль, перец и укроп.
Шаг 6
Поставьте на огонь и варите ещё 5 минут, чтобы кефир загустел.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
4
Белки
г
3
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
10 мг
Натрий
60 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
1г
Мононенасыщенные жиры
1г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1 мкг
