Запеченная кукуруза с овощами и греческими травами
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо греческой кухни сочетает сладкий вкус кукурузы с ароматными травами и сочными овощами. Запечённые в духовке кукурузные початки, обёрнутые в фольгу, обжариваются вместе с нарезанными болгарскими перцами, луком и томатами. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо для летнего меню.
Ингредиенты
- 4 кукурузных початка
- 1 болгарский перец нарезанный
- 1 красный лук нарезанный
- 200 г томатов нарезанных
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 зубчика чеснока измельченного
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ч. л. сушеного орегано
Инструкции
Шаг 1
Снимите с кукурузных початков нитьми верхние зелёные листья, оставив нижние для обёртывания. Вырежьте сухие нити и натрите початки оливковым маслом.
Шаг 2
Сложите нарезанные овощи в миску, добавьте чеснок, базилик, орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Оберните кукурузные початки в фольгу, поместите в подготовленную форму и выложите сверху смесь овощей. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Достаньте из духовки, разверните фольгу и дайте блюду остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
5.8
Белки
г
27.6
Жиры всего
г
54.4
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.2 г
Клетчатка
7.3 г
Холестерин
19 мг
Натрий
130 мг
Состав жиров
3.4г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
4.8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
120 мг
Железо
4.6 мг
Витамины
Витамин A
750 мкг
Витамин C
90 мг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
