Запеченная курица с овощами и шафраном
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу с ароматными овощами и шафраном, характерным для португальской кухни. Подходит для семейных обедов или праздничных ужинов, а его насыщенный вкус обогащен лимонным соусом и пряными травами.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2
- 1 лук
- 3 картофелины
- 1 ч.л. шафрана
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1/2 лимона
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, морковь и лук — на тонкие дольки, картофель — на кубики. Очистите лимон и нарежьте его на полоски.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C. В большой посуде смешайте овощи, курицу, шафран, оливковое масло, соль и перец. Переложите смесь в форму для запекания.
Шаг 3
Поставьте форму в духовку и запекайте 40 минут. За 10 минут до окончания запекания выньте лимонные полоски и положите их поверх блюда.
Шаг 4
Достаньте форму из духовки, дайте постоять 5 минут, затем подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
