Запечённая курица с редисом и сливочным соусом
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо с хрустящим редисом и ароматным сливочным соусом, приготовленным с добавлением тимьяна. Блюдо подчёркивает простоту и свежесть норвежской кухни, идеально подходящее для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Ингредиенты
- 4 куриных филе
- 300 г редиса
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 200 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 1 веточка тимьяна
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте редис тонкими ломтиками и лук полукольцами. Нагрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до прозрачности, добавьте редис и готовьте 5 минут. Уберите в сторону.
Шаг 2
Обсушите курицу бумажными полотенцами, посолите и поперчите. Выложите филе на противень, залейте подготовленной смесью редиса и лука. Посыпьте тимьяном.
Шаг 3
Смешайте муку с маслом, добавьте молоко и варите на среднем огне до загустения. Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку, запекайте 35–40 минут. Подавайте с овощами или картофельным пюре.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
1г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
