Запеченная рыба с апельсиновой цедрой и овощами
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежную запеченную рыбу с апельсиновой цедрой, которая придает свежесть и аромат, а также цветную капусту, морковь и болгарский перец, обжаренные до хрустящей корочки. Подается с лимонным соусом и зеленью, что делает его идеальным для ужина в испанском стиле.
Ингредиенты
- 400 г филе пангасиуса
- 1 апельсин
- 200 г цветной капусты
- 1
- 1 болгарского перца
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ч. л. сушеного орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте цветную капусту на мелкие соцветия, морковь и болгарский перец на полоски. Обжарьте овощи на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Шаг 2
Снимите цедру с апельсина, выжмите сок. Смешайте лимонный сок, цедру, орегано, соль и перец в небольшой миске. Нанесите смесь на рыбу и овощи.
Шаг 3
Поставьте форму с рыбой и овощами в предварительно разогретую духовку на 200°C. Запекайте 30 минут, пока рыба не станет мягкой и овощи не подрумянятся.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой и каплей оливкового масла.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
520 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
