Запечённые перцы с курицей и овощами
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную курицу, сладкий перец и баклажаны, запечённые в ароматном томатном соусе с добавлением оливкового масла и кукурузной муки для насыщенного вкуса. Перцы предварительно разогреваются в духовке, чтобы сохранить их форму, а фарш готовится на сковороде с луком и чесноком. Подходит как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу.
Ингредиенты
- 5 штук перцев
- 300 г куриного филе
- 1 штука баклажана
- 1 штука сладкого перца
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 200 г томатной пасты
- 100 мл оливкового масла
- 50 г кукурузной муки
- 200 мл воды
- 50 г сыра
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте перцы пополам и аккуратно выньте семена.
Шаг 2
Нарежьте курицу на мелкие кубики, баклажан и сладкий перец тонкими ломтиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте курицу и обжаривайте до полного приготовления.
Шаг 5
Влейте томатную пасту, оливковое масло, кукурузную муку и воду, перемешайте.
Шаг 6
При необходимости добавьте соль и перец.
Шаг 7
Наполните подготовленные перцы получившейся смесью.
Шаг 8
Положите в форму для запекания, посыпьте тертым сыром.
Шаг 9
Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.
Шаг 10
Перед подачей проверьте готовность и при необходимости увеличьте время запекания.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
