Запечённый картофель с курицей и сливочным соусом
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе мягкую текстуру запечённого картофеля, нежное куриное филе и кремовый соус, приготовленный с чесноком и свежей зеленью. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим грузинским специям. Вкус получается насыщенным, но при этом лёгким, с балансом между сытностью и свежестью.
Ингредиенты
- 2 картофелины 500 г
- 200 г куриного филе
- 100 мл сливок
- 1 зубчик чеснока
- укропа
- по вкусу соль, перец, растительное масло
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофелины на кубики размером 2 см и выложите в форму для запекания. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 2
Обжарьте куриное филе на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, затем нарежьте его на тонкие полоски и равномерно распределите по картофелю.
Шаг 3
Натрите чеснок на мелкой тёрке и добавьте в соусник. Влейте сливки, посолите, поперчите и взбейте до однородности. Залейте соусом картофель с куриной начинкой.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания выпечки посыпьте укропом.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте с лёгким сбрызгом оливкового масла.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
