Запечённый куриный рулет с бобами и овощами
Кухня
арабская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное филе, заполненное смесью бобов, нарезанных овощей и ароматного соуса из томатной пасты и пряностей. Запекается в духовке до золотистой корочки и подаётся с рисом или лепёшками. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 200 г консервированных бобов
- 1 штука лука
- 1 штука
- 1 штука болгарского перца
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу чёрный перец
- 1 лист лавровый
- 200 г риса
- по вкусу зелень
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на тонкие полосы шириной 1 см. Выложите на разделочную доску и аккуратно разомните вилкой, чтобы получился тонкий пласт.
Шаг 2
Нарежьте лук, морковь и болгарский перец мелкими кубиками. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 3
В большой миске смешайте бобы, нарезанные овощи, чеснок, оливковое масло, томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Накройте куриный пласт подготовленной смесью, равномерно распределив по всей поверхности. Аккуратно сверните рулетом и зафиксируйте зубочистками.
Шаг 5
Поставьте рулет в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 35–40 минут, пока курица не станет золотистой и соус не загустеет.
Шаг 6
Параллельно приготовьте рис по рецепту. Подавайте рулет с рисом, украсив зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
90 мг
Натрий
620 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
280 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
150 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
300 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
