Запеченный лосось с яблоками и луком
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежную рыбу с сладкими яблоками и ароматным луком, приготовленное в духовке с использованием норвежских специй и свежей зелени. Яблоки придают сладковатую нотку, а лук — хрустящую текстуру, дополняя вкус рыбы.
Ингредиенты
- 400 г лосося
- 2 штуки яблок
- 1 штука лука
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- 100 г свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте лосось кубиками, яблоки тонкими ломтиками, лук полукольцами. Натрите лосось солью и перцем.
Шаг 2
В большой миске смешайте оливковое масло, натертую цедру лимона и измельченный чеснок. Залейте этой смесью рыбу и овощи, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Выложите подготовленную смесь на противень, застеленный фольгой. Посыпьте сверху нарезанной петрушкой.
Шаг 4
Поставьте противень в духовку и запекайте 30 минут, пока рыба не станет мягкой, а яблоки — золотистыми.
Шаг 5
Достаньте из духовки и дайте блюду немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
27
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
83 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
