Заполненный перец с курицей и овощами
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо представляет собой сочный перец, наполненный нежной курицей, обжаренными овощами и сыром, запеченным в духовке. Ароматный фарш из куриного мяса, лука, болгарского перца и томатной пасты сочетается с хрустящей корочкой от запекания. Подается с рисом или авокадо для дополнительной текстуры.
Ингредиенты
- 4 перца
- 300 г куриного филе
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 150 г болгарского перца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 100 г кукурузных хлопьев
- 50 г сыра плавленого
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- по вкусу кумин
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте перец пополам и аккуратно выньте семена.
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками, лук и болгарский перец мелкими кубиками. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте чеснок, томатную пасту, паприку, кумин и кукурузные хлопья. Тушите 10 минут.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с курицей и посолите.
Шаг 5
Наполните перец получившейся смесью, сверху положите кусочки сыра.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.
Шаг 7
Достаньте, проверьте готовность и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
560 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
320 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
